Прошли те времена, когда неожиданное появление подберезовика или подосиновика на участке было чем-то сродни чуду (если, конечно, дом не рядом с лесом). Теперь разве что ленивый не пытается посеять это лесное лакомство на своей территории. Вы, конечно, тоже можете продолжать по старинке поливать землю и пни у дома водой, оставшейся после переработки грибов. Но я предлагаю обратиться к опыту ученых и бывалых грибников, чтобы сделать всё правильно, что называется, с гарантией. И тогда вы вдоволь сможете полакомиться грибочками, выращенными на собственном деревенском участке.
Им нужна «вторая родина»! Главное правило при выращивании лесных грибов в деревне у себя на участке — подбирать для посадки место, похожее по дереву, по почве, по травяному покрову, откуда взят «переселенец», или кусочки грибницы.
Белый гриб высаживайте и под березой, и под сосной. Для этого в лесу бережно выкопайте небольшие кусочки грибницы (величиной со спичечный коробок). Если у вас не растут такие грибы поблизости, вам на помощь придет интернет — там можно даже купить мухоморы! Осторожно уложите частицы грибницы в ямки, сделанные под аналогичной породой дерева на участке по периметру кроны дерева, на расстоянии 1,5-2 метра от ствола. Сверху кусочки грибницы засыпьте подстилкой из листьев, веточек и слегка увлажните. В жаркую засушливую погоду место посадки следует слегка сбрызнуть, чтобы поддерживать почву во влажном состоянии. Поливать нельзя, иначе загубите грибницу!
Если нет возможности выкопать ее в лесу, можно для посадки использовать плодовые тела грибов. Сначала разломайте их на кусочки по 2 см и подсушите в течение 2 часов. Затем под деревьями лопаточкой в нескольких местах приподнимите верхний слой почвы с подстилкой и заложите в каждое место по два-три кусочка подсушенного гриба, прижмите подстилкой и осторожно увлажните. При благоприятных условиях при любом способе посадки на следующий год получите замечательный урожай.